12月22日,德興市機關大廈食堂內熱鬧非凡,2024年德興市“天工杯”小吃制作技能大賽在此舉辦。大賽由德興市總工會和德興市銀鹿酒店集團有限公司聯(lián)合舉辦,旨在加強德興市小吃行業(yè)人才隊伍建設,促進小吃產業(yè)高質量發(fā)展。
大賽結合德興本土特色命題,要求選手在規(guī)定時間內完成粽子、米果、清明粿3個指定品種小吃的制作。來自德興市餐飲行業(yè)的100余名從業(yè)者積極響應,帶著對傳統(tǒng)小吃的熱愛參賽。
比賽現(xiàn)場,選手們精心準備食材、制作餡料、包制小吃,每一個細節(jié)都精益求精。經過激烈角逐,評委從外觀、飽滿度、完成數(shù)量等方面綜合評分,最終評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名。
此次大賽,展示了德興市傳統(tǒng)小吃的魅力,也進一步提升了德興特色美食品牌的知名度和影響力。(謝安)